お散歩日記

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8月に【ばんこの里会館】の体験講座に行きました。
講師は、【Sand Kitchen RoRo】の水野さんです。
講座は、“夏のスィーツ お楽しみ抹茶三昧 四日市発 三重のお茶のお楽しみ”です。
参加者の皆さんと一緒に萬古の土鍋を使って料理を作ります。
土鍋は、一旦温まると冷めにくい特徴があるので、火を使う時間を短縮でき経済的にも良いんですよ。

【有限会社 萩村製茶】さんからお抹茶を頂きとっても濃いシュークリーム中に入っている
お抹茶クリームを作りました。追加でアイスシューやお抹茶が入った贅沢なグリンティーもいただいて本当に幸せなひと時を過ごさせいただきました。
これだけ頂いて千円です。嬉しいですよね。

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9月に、再び楽しみにしていた体験講座にお邪魔してきました。
講師は、【にじいろ堂】の舘さんです。

講座は、“萬古焼陶板を楽しむ 山芋ステーキ四日市焼き等 陶板調理の良さを味わう”です。
舘さんの料理は本当にアイデア満載なのに、どこにでもある材料を使っていて家庭で作れる物ばかりです。
厚揚げステーキは、厚揚げと山芋などをビニール袋に入れて、叩いて混ぜて陶板で焼きます。
陶板を余熱で温めた後、直火で5分ほど焼き、あとは余熱で火が通るまで置いておきます。
赤魚の煮付けも“うなぎのタレを”使って簡単にびっくりするくらいふっくら出来ました。
あげIN野菜のチーズ焼きは、あげ巾着の中にもやし、じゃこ、チーズなどを入れて、焼きます。
その料理に更に舘さんご自慢の料理も三品プラスされ、【株式会社 スタジオノア】さんの土鍋で炊いた、ふっくらご飯も頂いてたった千五百円。
お腹も心も幸せ一杯で、楽しい日でした。
【ばんこの里会館】の体験講座は、約1ヶ月に1回楽しい講座を行っています。
是非、皆さん気軽に参加してみてはいかがでしょうか?

☆詳しくは【ばんこの里会館】059-330-2020まで。

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